{"id":1695,"date":"2021-06-02T10:20:02","date_gmt":"2021-06-02T10:20:02","guid":{"rendered":"https:\/\/paulolaureanoonline.com\/?page_id=1695"},"modified":"2021-06-02T16:06:20","modified_gmt":"2021-06-02T16:06:20","slug":"vins","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/paulolaureanoonline.com\/de\/vins\/","title":{"rendered":"Weine"},"content":{"rendered":"

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Dolium<\/strong><\/h4>\n

Dies ist die kultige Marke von Paulo Laureano Vinus. Wird nur in Jahren mit au\u00dfergew\u00f6hnlicher Qualit\u00e4t des Vidigueira-Terroirs und der enormen Qualit\u00e4t und dem Potenzial der portugiesischen Rebsorten produziert. Es ist gleichzeitig ein Wein, der die Geschichte des Unternehmens und seiner Entwicklung erz\u00e4hlt. Sie wird nach einem ersten Angebot f\u00fcr alle Kunden zur Verf\u00fcgung gestellt.<\/p>\n

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Dolium Reserva Tinto<\/h4>\n

Die Ikone unter den Rotweinen, die \u00e4lteste Marke, mit der ersten Ernte aus dem Jahr 1999, basierend auf einer Feldmischung, bei der es 10 verschiedene Sorten gibt, aber nur 3 identifizierbar sind (Alicante Bouschet, Alfrocheiro und Tinta Grossa), was ihn geheimnisvoll und komplex macht, mit gemischten Aromen und das macht ihn vor allem einzigartig. Er wird durch die Zugabe von Trincadeira und Alicante Bouschet von sehr alten Rebst\u00f6cken bereichert, die das Beste, was Vidigueira zu bieten hat, perfekt portr\u00e4tieren. Der Name Dolium bedeutet \u00fcbersetzt „Amphore“, alte Schnitzereien aus dem Alentejo. Obwohl es sich nicht um einen Schnitzwein handelt, spiegelt er viel von der Bewunderung wider, die wir f\u00fcr die r\u00f6mische Agrarkultur auf der Iberischen Halbinsel haben.
Ein einzigartiger Wein mit limitierter Produktion, der zu den besonderen Etiketten unseres Hauses geh\u00f6rt und nur in Jahren mit gro\u00dfer Qualit\u00e4t produziert wird.
Vergoren in G\u00e4rkeller und gereift in neuen franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern. Exotische Aromen von schwarzen Fr\u00fcchten, Minze, Fleisch Carpaccio, Gew\u00fcrzen und Tabakbl\u00e4ttern. Elegant, fein und tief offenbart Exzellenz und eine enorme Langlebigkeit.<\/p>\n

Temperatur: 16\/18\u00baC
Gastronomie: Raffinierte Gerichte mit intensiven und w\u00fcrzigen Aromen.<\/p>\n

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Dolium Escolha Branco<\/h4>\n

Die wei\u00dfe Ikone des Unternehmens, dies ist ein Wein aus dem \u00e4ltesten Ant\u00e3o Vaz Weinberg, den das Unternehmen besitzt, mit sehr kleinen Produktionen, aber mit einer konkurrenzlosen Qualit\u00e4t und Konzentration. Es ist eine Sorte mit
Alentejo-Akzent, einvernehmlich, rustikal, aber gut geeignet f\u00fcr warme und sonnige Klima und die sanften H\u00e4nge von Vidigueira.
Dieser Ant\u00e3o Vaz wird vergoren und reift lange in neuen franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern. Ein selten ver\u00f6ffentlichter Wein, mit einer begrenzten Produktionsmenge und mit einem ausgepr\u00e4gten Profil der Exlibris-Rebsorte von Vidigueira. Sehr feine und elegante Noten von reifen tropischen Fr\u00fcchten, ausgepr\u00e4gte Mineralit\u00e4t vermischt mit Zitrusnoten. Wei\u00dfe Gew\u00fcrze
und subtiler Toast. Strukturiert, sehr frisch mit einem langen und eleganten Abgang. Er hat auch
einen besonderen Appetit auf eine hervorragende Entwicklung in der Flasche.<\/p>\n

Temperatur:<\/strong> 12 bis 14\u00baC
Gastronomie:<\/strong> Gegrillte Jakobsmuscheln in einer Waldpilzsauce.<\/p>\n

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Paulo Laureano Alicante Bouschet<\/h4>\n

Dies ist eine der emblematischen Sorten des heutigen Alentejo und dar\u00fcber hinaus. Seit \u00fcber einem Jahrhundert findet der Alicante Bouschet in dieser Region die idealen
klimatischen Bedingungen f\u00fcr die volle Entfaltung seines \u00f6nologischen Charakters. Daher ist sie heute mehr als eine portugiesische Rebsorte durch Adoption, sie ist vor allem eine Rebsorte aus dem Alentejo.
Das Profil, das wir in diesem Wein suchen, ist schwierig, deshalb wurden bisher nur 3 Jahrg\u00e4nge produziert: 2005, 2008 und 2014. Aus Weinbergen mit kontrollierten Ertr\u00e4gen, nie
mehr als 27 hl\/Hektar, werden die Trauben mit einem Teil der Stiele in der Presse vergoren und dann in neuen franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern ausgebaut.
Intensive Noten von chinesischer Tinte, schwarzen Fr\u00fcchten, Minze und Bitterschokolade.
Massiv, frisch, f\u00fcllt er den ganzen Gaumen mit Eleganz und Finesse aus.<\/p>\n

Temperatur:<\/strong> 15\u00baC
Gastronomie:<\/strong> Dichtere und geschmorte Wildgerichte. Chanfanas (portugiesisches Lamm), Cabidelas (Traditionelles Gericht mit Huhn) und gebratenes schwarzes Schweinefleisch.<\/p>\n

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Paulo Laureano Selectio<\/strong><\/h4>\n

Eine Marke, die die besten Rebsorten jeder Ernte beherbergt.<\/p>\n

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Inventum<\/strong><\/h4>\n

Inventum ist das lateinische Wort f\u00fcr „Entdeckung“, symbolisiert durch den Oculus, der die Marke begleitet. Die Entdeckung, die Vasco da Gama von seinen L\u00e4ndereien in Vidigueira aus machte, und jetzt die Entdeckungen, die wir unseren Kunden mit einzigartigen Dingen anbieten wollen, anders, aber voller Genuss.<\/p>\n

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Paulo Laureano Selectio Tinta Grossa<\/h4>\n

Eine seltene Rebsorte, die mit Ausnahme der Vidigueira, die Ende des 20.
Jahrhunderts praktisch aufgegeben wurde und ausgestorben ist, eine deutlich regionale Pr\u00e4gung hat. Auch als „Tinta da Nossa“ bekannt, wurde er als etwas rebellisch aufgegeben.
Eine Sorte, die Aufmerksamkeit, Zuneigung und Aufwertung verlangt. Jede Ablenkung ist fatal, also eine Herausforderung.
Bei Vinea Julieta, in Vidigueira, wurde ein kleiner Fleck entdeckt, der es erm\u00f6glicht hat, in den Weinbergen des Unternehmens zu expandieren. Wir glauben an die Einzigartigkeit, Exotik und Seltenheit unserer Terroirs, aber auch an ihre Kraft, gro\u00dfe Weine hervorzubringen, die zuk\u00fcnftige Momente des Genusses und des Teilens schaffen. Und deshalb ist Paulo Laureano
Vinus seit 2006 der einzige Hersteller von Rebsortenweinen aus Tinta Grossa. Eine Sorte mit einzigartigem Charakter, die unsere Philosophie einer Wette auf die portugiesischen Sorten untermauert und unser Portfolio um ihre einzigartigen Eigenschaften bereichert.
Mit Noten von Waldfr\u00fcchten und exotischen H\u00f6lzern, die an Sandelholz und Ebenholz erinnern.
Am Gaumen ist er \u00fcberraschend frisch, gut ausgewogen, fein und elegant. Er zeigt solide Tannine, die auch zu seiner Langlebigkeit beitragen.<\/p>\n

Temperatur<\/strong>: 15\u00baC
Gastronomie<\/strong>: Exquisite gebackene Gerichte, die einen subtilen und eleganten Wein erfordern.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_image src=“https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/selectiotouriga.jpg“ admin_label=“selectio touriga“ _builder_version=“3.23.2″ z_index_tablet=“500″ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text admin_label=“Paulo Laureano Selectio Touriga“ _builder_version=“4.0.6″ custom_padding=“|10px||10px“ z_index_tablet=“500″ text_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ link_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“]<\/p>\n

Paulo Laureano Selectio Touriga Nacional<\/h4>\n

Dies ist sicherlich eine der bekanntesten portugiesischen roten Rebsorten, sie ist die K\u00f6nigin der portugiesischen roten Trauben, Touriga Nacional ist das Symbol des Landes der gro\u00dfen Dichter Cam\u00f5es und Pessoa. Seine ersten Erw\u00e4hnungen in der Geschichte reichen 200 Jahre zur\u00fcck. Urspr\u00fcnglich stammt sie aus der Region D\u00e3o, aber ihr Anbau hat l\u00e4ngst in ganz Portugal an Bedeutung gewonnen, bis hin zum Alentejo, denn diese Region ist eine Herausforderung f\u00fcr diese Rebsorte.
Ein hei\u00dfer Vidigueira bedingt seine Entwicklung und motiviert eine gewisse Variabilit\u00e4t von Ernte zu Ernte, aus diesen Gr\u00fcnden wird diese Rebsorte, als Rebsortenwein, nur in Jahren der Exzellenz produziert. Nach seiner Ankunft auf dem Weingut g\u00e4rt er in Edelstahltanks und reift anschlie\u00dfend in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern.<\/p>\n

Temperatur<\/strong>: 17\u00baC
Gastronomie<\/strong>: Zicklein im Ofen, Chanfana, Fleischeint\u00f6pfe aus dem Alentejo.<\/p>\n

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[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_4,1_4,1_4,1_4″ use_custom_gutter=“on“ gutter_width=“1″ _builder_version=“3.25″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“0px||0px|“ make_fullwidth=“off“ use_custom_width=“off“ width_unit=“on“][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_image src=“https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/inventum.jpg“ admin_label=“Inventum Branco“ _builder_version=“3.23.2″ z_index_tablet=“500″ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text admin_label=“Inventum Branco“ _builder_version=“4.9.4″ custom_padding=“|10px||10px“ z_index_tablet=“500″ text_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ link_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“]<\/p>\n

Inventum Branco<\/h4>\n

Eine Auswahl von Trauben der Sorte Ant\u00e3o Vaz, in den \u00e4ltesten Weinbergen des Paulo Laureano Vinus, die dann in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern vergoren wurden. Der
Wein reift f\u00fcr weitere 4 bis 8 Monate in den F\u00e4ssern, um an Intuition und Komplexit\u00e4t zu gewinnen.
Intensive Aromen von reifen Tropenfr\u00fcchten, Passionsfrucht und Mango, Ankl\u00e4nge von Gew\u00fcrzen, Mineralit\u00e4t und etwas Zitrusfr\u00fcchten. Weich, sehr frisch, geschmeidig und mit einem gro\u00dfen und angenehmen Abgang.
Empfehlungen:<\/p>\n

Verzehrtemperatur:<\/strong> 12 bis 14\u00baC
Gastronomie:<\/strong> Fischeint\u00f6pfe, Haifischsuppe, Kabeljau-Gerichte und Weichk\u00e4se.<\/p>\n

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[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_image src=“https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/inventum-tinto.jpg“ admin_label=“inventum tinto“ _builder_version=“3.23.2″ z_index_tablet=“500″ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text admin_label=“Inventum Tinto“ _builder_version=“4.9.4″ custom_padding=“|10px||10px“ z_index_tablet=“500″ text_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ link_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“]<\/p>\n

Inventum Tinto<\/h4>\n

Ein Blend aus Aragonez, Trincadeira, Tinta Grossa und Alicante Bouschet, mit einer starken Vidigueira-Identit\u00e4t, vergoren in Edelstahltanks und -m\u00fchlen und anschlie\u00dfend in
neuen und gebrauchten franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern ausgebaut.
Ein Wein mit komplexen und eleganten Aromen von reifer Frucht Konfit\u00fcre, Fleisch Carpaccio,
Gew\u00fcrzen und Tabakbl\u00e4ttern. Ausgewogen, frisch, mit einer guten Struktur und seidigen,
einnehmenden Tanninen.
Empfehlungen:<\/p>\n

Verzehrtemperatur<\/strong>: 16\u00baC Gastronomie<\/strong>: Fleischgerichte im Ofen, Eint\u00f6pfe und Schmorgerichte,
verschiedene Wurstsorten.<\/p>\n

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[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“3.25″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text admin_label=“Paulo Laureano Escolha Bacalhau“ _builder_version=“4.0.6″ z_index_tablet=“500″ text_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ link_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“]<\/p>\n

Paulo Laureano Escolha Bacalhau<\/strong><\/h4>\n

Was ist der perfekte Wein zu einem Kabeljau-Gericht?<\/p>\n

Seit vielen Jahren versuchen wir, eine einfache Antwort auf diese komplexe Frage zu finden. Eine Partnerschaft mit dem Norwegischen Rat f\u00fcr Meeresfr\u00fcchte mit 8 Rezepten, zubereitet vom Team des Chefkochs Vitor Sobral, einem der portugiesischen K\u00f6che mit der st\u00e4rksten Verbindung zur Zubereitung dieses typischen Gerichts, brachte mehrere Gastronomen, K\u00f6che, Journalisten und Sommeliers aus verschiedenen L\u00e4ndern in einer umfangreichen Recherche und zwei Tagen mit intensiven Verkostungen zusammen. Aus dieser Partnerschaft entstand die Antwort auf die Ausgangsfrage. Auswahl an rotem und wei\u00dfem Kabeljau.
Wir Portugiesen kennen so etwas Eigenes und Einzigartiges wie die Kabeljau-Rezepte. Aus den Wurzeln eines hei\u00dfen Alentejo wurden zwei Weine geboren, die sich perfekt mit der unverzichtbaren Zutat unserer Kultur verbinden. Wir reisen durch die Mineralit\u00e4t des Wei\u00dfen Bacalhau und die Marmeladen und schwarzen Fruchtgelees unseres Roter Bacalhau.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_4,1_4,1_4,1_4″ use_custom_gutter=“on“ gutter_width=“1″ _builder_version=“3.25″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“0px||0px|“ make_fullwidth=“off“ use_custom_width=“off“ width_unit=“on“][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_image src=“https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/bacalhaubranco.jpg“ admin_label=“Paulo Laureano Escolha Bacalhau Branco“ _builder_version=“3.23.2″ z_index_tablet=“500″ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text admin_label=“Paulo Laureano Escolha Bacalhau Branco“ _builder_version=“4.9.4″ custom_padding=“|10px||10px“ z_index_tablet=“500″ text_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ link_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“]<\/p>\n

Paulo Laureano Escolha Bacalhau Branco<\/h4>\n

Basierend auf der Rebsorte Ant\u00e3o Vaz, G\u00e4rung und Reifung in
franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern. Er hat ein frisches und strukturiertes Profil mit einer tief
gastronomischen Note. Aromen von frischen tropischen Fr\u00fcchten, Zitrusfr\u00fcchten und
Gew\u00fcrzen, alles eingerahmt von viel Mineralit\u00e4t. Mit einer guten Textur und S\u00e4ure, um das Fett
der Kabeljau-Gerichte auszugleichen, hat er Tiefe und Eleganz in seinem Abgang.<\/p>\n

Temperatur<\/strong>: 12\u00baC.
Gastronomie<\/strong>: Eine Palette von Kabeljau-Gerichten vom einfachen Salat bis zum
Kabeljau-Confit im Ofen.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_image src=“https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/bacalhautinto.jpg“ admin_label=“Paulo Laureano Escolha Bacalhau Tinto“ _builder_version=“3.23.2″ z_index_tablet=“500″ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text admin_label=“Paulo Laureano Escolha Bacalhau Tinto“ _builder_version=“4.0.6″ custom_padding=“|10px||10px“ z_index_tablet=“500″ text_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ link_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“]<\/p>\n

Paulo Laureano Escolha Bacalhau Tinto<\/h4>\n

Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet und Tinta Grossa, ausgebaut in einer Mischung aus neuen und gebrauchten franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern. Komplexit\u00e4t, Vielfalt und Eleganz f\u00fcr eine breite gastronomische Erg\u00e4nzung. Noten von Marmelade und schwarzen Fruchtgelees, rotem Pfeffer, etwas Minze und exotischen Fr\u00fcchten, wobei die Noten von getoastetem Holz Komplexit\u00e4t verleihen. Frisch und elegant mit seidigen und langen Tanninen.<\/p>\n

Temperatur<\/strong>: 16\u00baC
Gastronomie<\/strong>: Eine Vielzahl von Kabeljau-Gerichten vom einfachen Salat bis zum gebackenen konfierten Kabeljau.<\/p>\n

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[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“3.25″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text admin_label=“gg“ _builder_version=“4.9.4″ z_index_tablet=“500″ text_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ link_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“]<\/p>\n

Paulo Laureano Genus Generationes<\/strong><\/h4>\n

Seltene, exotische und andersartige Weine werden in dieser Sammlung platziert, die die Namen der Familienmitglieder tr\u00e4gt.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_4,1_4,1_4,1_4″ use_custom_gutter=“on“ gutter_width=“1″ _builder_version=“3.25″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“0px||0px|“ make_fullwidth=“off“ use_custom_width=“off“ width_unit=“on“][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_image src=“https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Paulo-Laureano-G.G.-Maria-Teresa-Laureano-Verdelho.jpg“ admin_label=“Paulo-Laureano-G.G.-Maria-Teresa-Laureano-Verdelho“ _builder_version=“3.23.2″ z_index_tablet=“500″ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text admin_label=“Paulo-Laureano-G.G.-Maria-Teresa-Laureano-Verdelho“ _builder_version=“4.0.6″ custom_padding=“|10px||10px“ z_index_tablet=“500″ text_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ link_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“]<\/p>\n

Paulo Laureano G.G. Maria Teresa Laureano Verdelho<\/h4>\n

Die differenziertesten Weine, oder die Projekte, die viel Sorgfalt
und Leidenschaft ben\u00f6tigen, sind Teil der Genus Generationes (Familiengenerationen)
Kollektion. Dieser Verdelho ist Maria Teresa, die Respektlose der Familie. A Verdelho sui
generis. Die Trauben stammen aus einem Block, in dem alte Reben mit Verdelho-St\u00f6cken von
ebenfalls sehr alten Rebst\u00f6cken neu veredelt wurden. Wir beraten seit \u00fcber 20 Jahren auf der
Insel Madeira und haben dort die St\u00f6cke, aus denen der Weinberg Verdelho entstanden ist, aus
dem dieser Wein stammt.
Im Edelstahl vergoren, verbringt der Wein einige Zeit auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen
abgef\u00fcllt wird.
Intensive Fruchtaromen mit Mineralit\u00e4t, salzigem Charakter und einigen Zitrusnoten. Weich und
frisch, zeigt er sehr mineralische und elegante Aromen in einem langen und genussvollen
Abgang. Ein einzigartiger Verdelho, mit Aromen der Insellage und einer starken Pr\u00e4gung durch
die Schieferh\u00e4nge von Vidigueira.
Temperatur – 12\u00baC
Gastronomie – Limpets, Austern, Jakobsmuscheln, gebackener Fisch.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_image src=“https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/ggroseorganico.jpg“ admin_label=“Paulo Laureano G.G. Teresa Laureano Ros\u00e9 Organic Wine“ _builder_version=“3.23.2″ z_index_tablet=“500″ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text admin_label=“Paulo Laureano G.G. Teresa Laureano Ros\u00e9 Organic Wine“ _builder_version=“4.0.6″ custom_padding=“|10px||10px“ z_index_tablet=“500″ text_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ link_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“]<\/p>\n

Paulo Laureano G.G. Teresa Laureano Ros\u00e9 Organic Wine<\/h4>\n

Wir haben uns entschieden, einen anderen und provokanten Ros\u00e9 zu machen. Ein Bio-Ros\u00e9, mit Zertifizierung, ohne Pestizide und Herbizide, nachhaltig, aus dem
Alentejo, und damit anders.
Dieser Wein ist nicht nur eine Hommage an die Frau in der Familie, sondern geh\u00f6rt auch zur Genus Generationes Reihe, was ihn noch liebenswerter macht. Diese Trauben werden exklusiv f\u00fcr diesen Ros\u00e9 aus einer Parzelle mit biologischen Rebst\u00f6cken des ersten Weinbergs des Unternehmens in der abgegrenzten Region von \u00c9vora gewonnen und entwickelt.
Der Aragon\u00eas ist die Basis dieses Weines, ausgewogen in der Aromatik, die sich sp\u00e4ter im Wein fortsetzt und ihm eine weiche Struktur verleiht.
Nach der Ernte kommen die Trauben in die Presse, wo sie so lange bleiben, bis wir das gew\u00fcnschte Farb Niveau erreicht haben, denn da die Ros\u00e9s einen starken gastronomischen Bezug haben, wollten wir ihre Farbe strukturieren.
Er wird als Wei\u00dfwein vergoren und reift im Edelstahltank. Intensive Aromen von frischen Johannisbeeren und Erdbeeren erscheinen. Im Mund hat er die Geschmeidigkeit der Alentejo-Weine, aber es folgt eine S\u00e4ure Explosion, die ihn zu einer Herausforderung macht.<\/p>\n

Temperatur<\/strong> – 12\u00baC
Gastronomie<\/strong> – Pasta, Salate, Comfort Food.<\/p>\n

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Paulo Laureano G.G. Miguel Maria Laureano Alfrocheiro<\/h4>\n

Auch dieser Wein geh\u00f6rt zu der Gruppe von Produkten, die
Sorgfalt und Leidenschaft erfordern, daher auch die Integration der Reihe Genus Generationes.
Die Region Vidigueira hat aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften schon immer Menschen
und Familien aus anderen Regionen angezogen, die neue Rebsorten hierher brachten, von
denen sich einige als sehr anpassungsf\u00e4hig erwiesen haben, wie z.B. der Alfrocheiro.
Diese Rebsorte stammt aus der Region D\u00e3o und wird seit \u00fcber 100 Jahren in Vidigueira
angebaut, mit einer au\u00dfergew\u00f6hnlichen Anpassung an die Boden- und Klimabedingungen der
Region. Sie ist jedoch eine Primadonna, sie braucht eine kontrollierte Wucht und eine niedrige
Produktion, um extrem ausgewogene Weine mit der F\u00e4higkeit, einen hohen S\u00e4uregehalt und
kr\u00e4ftige Tannine zu erhalten, zu produzieren, was sie in diesen sonnigen s\u00fcdlichen L\u00e4ndern so
wichtig macht.
Dies ist unser blauer Wein wegen seines Aromas von blauen Fr\u00fcchten, Heidelbeeren und reifen
Brombeeren. Er ist elegant, ausgewogen, mit \u00fcberraschender Frische und einem langen,
harmonischen Abgang, als w\u00e4re er eine ausgezeichnete Musik. Deshalb ist Alfrocheiro Miguel
Maria der Musiker der Familie.<\/p>\n

Temperatur – 16\u00baC
Gastronomie – Wild, gebratenes Zicklein, fette Fische aus dem Ofen.<\/p>\n

 <\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_image src=“https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Paulo-Laureano-Vinhas-Velhas-Branco.jpg“ admin_label=“Paulo-Laureano-Vinhas-Velhas-Branco“ _builder_version=“3.23.2″ z_index_tablet=“500″ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text admin_label=“Paulo-Laureano-Vinhas-Velhas-Branco“ _builder_version=“4.9.4″ custom_padding=“|10px||10px“ z_index_tablet=“500″ text_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ link_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“]<\/p>\n

Paulo Laureano Vinhas Velhas Branco<\/h4>\n

Ant\u00e3o Vaz, Arinto und Fern\u00e3o Pires von \u00fcber 40 Jahre alten
Rebst\u00f6cken sind die Seele dieses Weines. Ant\u00e3o Vaz fermentiert in Barrica, Arinto und Fern\u00e3o
Pires in Inox, um seine Aromaeigenschaften zu erhalten.
Frische und elegante tropische Fr\u00fcchte, Zitrusfr\u00fcchte, Noten von wei\u00dfen Blumen und etwas
wei\u00dfe W\u00fcrze. Im Mund ist er seidig, zeigt eine ausgezeichnete S\u00e4ure, lang und attraktiv.
Florale, mineralische und tropische Noten.<\/p>\n

Temperatur – 12\u00baC
Gastronomie – Gegrillter oder gebackener Fisch, geschmortes Huhn,
Weichk\u00e4se.<\/p>\n

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Paulo Laureano Vinhas Velhas Tinto<\/h4>\n

Eine Kombination aus Aragonez, Trincadeira und Alicante
Bouschet. G\u00e4rung in Edelstahltanks und Reifung f\u00fcr 12 Monate in neuen und gebrauchten
franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern.
Noten von schwarzer Fruchtkonfit\u00fcre, rotem Pfeffer, etwas Minze, gr\u00fcnem Kaffee und Toast. Im
Mund ist er ausgewogen, elegant, frisch und respektlos.<\/p>\n

Temperatur<\/strong> – 16\u00baC
Gastronomie<\/strong> – Coq au vin, Alentejo-Schweinefleischgerichte, ger\u00e4ucherte
Fleischprodukte.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_image src=“https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/vinhasvelhasorganic.jpg“ admin_label=“Paulo Laureano Vinhas Velhas Organic Wine Tinto“ _builder_version=“3.23.2″ z_index_tablet=“500″ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text admin_label=“Paulo Laureano Vinhas Velhas Organic Wine Tinto“ _builder_version=“4.0.6″ custom_padding=“|10px||10px“ z_index_tablet=“500″ text_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ link_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“]<\/p>\n

Paulo Laureano Vinhas Velhas Organic Wine Tinto<\/h4>\n

Unserer Philosophie folgend und gleichzeitig den aktuellen
Bed\u00fcrfnissen der Nachhaltigkeit folgend, wurde ein Bio-Wein geboren.
Mit einem eleganten und attraktiven Profil zeigt es unser Engagement f\u00fcr Nachhaltigkeit und
Umweltschutz. Eine Kombination aus Aragonez, Trincadeira und Alicante Bouschet, die
klassische und zeitlose Alentejo-Mischung vom Bio-Weingut Vinea Maria. G\u00e4rung in
Edelstahltanks und Reifung f\u00fcr 12 Monate in neuen und gebrauchten franz\u00f6sischen
Eichenf\u00e4ssern.
Noten von schwarzer Frucht Marmelade, intensiven erdigen Wahrnehmungen, Minze, gr\u00fcnem
Kaffee und Toast. Im Mund ist er strukturiert, elegant, frisch und mit einem langen Abgang.<\/p>\n

Temperatur<\/strong> – 16\u00baC
Gastronomie<\/strong> – Wilde Pilze, Gerichte mit schwarzem Schweinefleisch.<\/p>\n

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Paulo Laureano Vinhas Velhas Private Selection Branco<\/h4>\n

Ant\u00e3o Vaz, eine der emblematischen Rebsorten von
Vidigueira. Obwohl seine Herkunft nicht genau bekannt ist, ist die Wahrheit, dass es in dieser
Region seine beste Leistung hat. Der Ant\u00e3o Vaz, der in diesem Wein vorhanden ist, stammt von
Parzellen alter Reben mit mehreren Jahrzehnten und niedrigen Ertr\u00e4gen, wodurch Weine von
unvergesslicher und unverwechselbarer Qualit\u00e4t entstehen. Ein sehr typisches Merkmal des
Ant\u00e3o Vaz aus unseren Weinbergen ist das Aroma von sehr reifer Mango, Mandarinenschalen,
viel Mineralit\u00e4t, die durch den schwarzen Schiefer verliehen wird, und Gew\u00fcrzen.
Vergoren in neuen franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern, wo er f\u00fcr weitere 6 Monate reifte. Ein seidiger
Wein, mit gro\u00dfer Frische. Er zeigt einen eleganten K\u00f6rper und einen langen und attraktiven
Nachgeschmack.<\/p>\n

Temperatur- <\/strong>12\u00baC.
Gastronomie<\/strong> – Jakobsmuscheln, Napfschnecken, Meeresfr\u00fcchte, Fisch von exquisiter
Beschaffenheit.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_image src=“https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Paulo-Laureano-Vinhas-Velhas-Private-Selection-Tinto.jpg“ admin_label=“Paulo-Laureano-Vinhas-Velhas-Private-Selection-Tinto“ _builder_version=“3.23.2″ z_index_tablet=“500″ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text admin_label=“Paulo-Laureano-Vinhas-Velhas-Private-Selection-Tinto“ _builder_version=“4.9.4″ custom_padding=“|10px||10px“ z_index_tablet=“500″ text_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ link_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“]<\/p>\n

Paulo Laureano Vinhas Velhas Private Selection Tinto<\/h4>\n

Zu der traditionellen Partie der Alentejo-G\u00fcter haben wir
den Touriga Nacional aus den \u00e4ltesten Parzellen von Vinha Julieta hinzugef\u00fcgt. Eine Rebsorte mit einer sehr starken Pers\u00f6nlichkeit, genau wie diese Private Selection. Die Frische kommt von einer sorgf\u00e4ltigen Auswahl von Aragonez, viel Trincadeira, um ihm W\u00fcrze zu verleihen, Alicante Bouschet, der Struktur und Langlebigkeit hinzuf\u00fcgt, und die Blumen und Bergamotten von Touriga Nacional.
G\u00e4rung in Edelstahltanks und -m\u00fchlen und 12 Monate Reifung in neuen franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern. Ruht ein Jahr in der Flasche, um volle Harmonie zu erreichen. Im Glas, feines und tiefes Aroma von Pflaumenkonfit\u00fcre, Gew\u00fcrzen, Minze und exotischen Noten. Im Mund,
strukturierter K\u00f6rper, aber voll von Eleganz. Lang und angenehm anhaltend.<\/p>\n

Temperatur<\/strong> – 16\u00baC (17 bis 18\u00baC mit Entwicklung)
Gastronomie<\/strong> – Braten, Wild, Blauschimmelk\u00e4se.<\/p>\n

 <\/p>\n

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Paulo Laureano Tinto<\/h4>\n

Eine Mischung aus Aragonez mit Trincadeira und einem
kleinen Anteil Alicante Bouschet. Nach der G\u00e4rung in Edelstahltanks wird ein kleiner Teil in
franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern ausgebaut.
Aroma von reifen Pflaumen, schwarzen Fr\u00fcchten, Gew\u00fcrzen, ein Satz mit Frische, strukturiert
mit respektlosen jungen Tanninen, ohne die Verf\u00fchrung der hei\u00dfen L\u00e4nder des Alentejo zu
verlieren.<\/p>\n

Temperatur<\/strong> – 15\u00baC
Gastronomie<\/strong> – Rotes Fleisch auf dem Grill, W\u00fcrste, fette Fische.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_image src=“https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Capture0073-Edit-Edit.jpg“ admin_label=“paulo laureano branco“ _builder_version=“3.23.2″ z_index_tablet=“500″ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text admin_label=“paulo laureano branco“ _builder_version=“3.27.4″ custom_padding=“|10px||10px“ z_index_tablet=“500″ text_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ link_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“]<\/p>\n

Paulo Laureano Branco<\/h4>\n

Ant\u00e3o Vaz, vergoren in Edelstahl bei niedriger Temperatur, auf der Suche
nach dem Sortenprofil der Rebsorte. Nach einiger Zeit im Kontakt mit einer feinen Hefetrub
wurde er in Flaschen abgef\u00fcllt.
Noten von reifen tropischen Fr\u00fcchten, leichten Zitrusfr\u00fcchten und einer intensiven Mineralit\u00e4t.
Im Mund ist er umh\u00fcllend, w\u00e4hrend er eine gute Frische und einen herausfordernden Abgang
beh\u00e4lt.<\/p>\n

Temperatur<\/strong> – 12\u00baC
Gastronomie<\/strong> – Gegrillte Fische, Meeresfr\u00fcchte, Weichk\u00e4se.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_4,1_4,1_4,1_4″ use_custom_gutter=“on“ gutter_width=“1″ _builder_version=“3.25″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“0px||0px|“ make_fullwidth=“off“ use_custom_width=“off“ width_unit=“on“][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_image src=“https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/bucelas.jpg“ admin_label=“Paulo Laureano Branco DOC Bucelas “ _builder_version=“3.23.2″ z_index_tablet=“500″ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text admin_label=“Paulo Laureano Branco DOC Bucelas “ _builder_version=“3.27.4″ custom_padding=“|10px||10px“ z_index_tablet=“500″ text_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ link_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“]<\/p>\n

Paulo Laureano Branco DOC Bucelas<\/h4>\n

Bucelas ist zweifellos ein weiteres Terroir der Wahl, tiefe
T\u00e4ler, starke Kalksteinb\u00f6den und wei\u00dfe Sorten mit feinem Profil. Vor diesem Hintergrund ist der
Bucelas entstanden, der nach der G\u00e4rung viele Monate auf einer Feinhefe reift. Nach der
Abf\u00fcllung in Flaschen, die Reifung w\u00e4hrend eines langen Zeitraums, induziert eine Reihe von
Eigenschaften, die die Exzellenz und Differenzierung zeigen. Weine von unvergleichlichem
Charakter.
Intensives mineralisches Aroma, tief und lang. Im Mund zu einer enormen Frische, folgen Noten
von ausgewogener „Trockenheit“, Ausgewogenheit und ein langes und elegantes Ende.<\/p>\n

Temperatur<\/strong> – 12 \u00ba C
Gastronomie<\/strong> – Austern, Jakobsmuscheln und Meeresfr\u00fcchte.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_image src=“https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Capture0164-Edit-Edit.jpg“ admin_label=“Paulo Laureano Espumante DOC Bucelas “ _builder_version=“3.23.2″ z_index_tablet=“500″ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text admin_label=“Paulo Laureano Espumante DOC Bucelas “ _builder_version=“4.9.4″ custom_padding=“|10px||10px“ z_index_tablet=“500″ text_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ link_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“]<\/p>\n

Paulo Laureano Espumante DOC Bucelas<\/h4>\n

Ein Wei\u00dfwein, der aus den Sorten Esgana-C\u00e3o und Arinto hergestellt wird. Der Grundwein g\u00e4rt in gebrauchten F\u00e4ssern und die zweite G\u00e4rung findet in der Flasche statt, wobei die klassische Methode beibehalten wird. Mindestens 60
Monate Autolyse vor dem Degorgieren, um eine perfekte Balance zu gew\u00e4hrleisten. Dies ist ein
ganz besonderer Sekt, mit enormer Langlebigkeit, die seine Exklusivit\u00e4t zeigt.
Aromen von Brot Toast und ein starker mineralischer Akzent. Feine Blase, ausgepr\u00e4gte Frische und ein Profil von enormer Eleganz. Ein Schaumwein, in dem sich das \u00f6nologische Profil von Bucelas auf einzigartige Weise zeigt.<\/p>\n

Temperatur<\/strong> – 10\u00baC
Gastronomie<\/strong> – Meeresfr\u00fcchte und feine Gastronomie.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_4,1_4,1_4,1_4″ use_custom_gutter=“on“ gutter_width=“1″ _builder_version=“3.25″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“0px||0px|“ make_fullwidth=“off“ use_custom_width=“off“ width_unit=“on“][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_image src=“https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/iga\u00e7ores.jpg“ admin_label=“a\u00e7ores2018″ _builder_version=“3.23.2″ z_index_tablet=“500″ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text admin_label=“Paulo Laureano Branco DOC Bucelas “ _builder_version=“4.0.6″ custom_padding=“|10px||10px“ z_index_tablet=“500″ text_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ link_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“]<\/p>\n

Paulo Laureano IG A\u00e7ores<\/h4>\n

Hergestellt haupts\u00e4chlich aus Arinto mit etwas Verdelho.
Gepr\u00e4gt durch das atlantische Klima, das die Azoren umgibt, ein geschichtstr\u00e4chtiges Gebiet
und eines unserer einzigartigen Terrois, durch den Basalt, der den Weinen Pers\u00f6nlichkeit und
einzigartige Identit\u00e4t verleiht, und durch den Schutz der \u2018Currais\u2019 und \u2018Curraletas\u2019. Wir haben
diesen Wein entworfen, der die ganze Exzellenz und Identit\u00e4t dieses besonderen Ortes
\u00fcbersetzt.
Vergoren in Edelstahl mit einer kurzen Stufe sur lies.
Er hat ein sehr zitrisches Profil, basierend auf Noten von Zitronenschalen, einer eleganten
Blume und mineralischen Noten von Feuerstein. Voller K\u00f6rper, geschnitten von einer leicht
salzigen Spur, in einem pr\u00e4zisen, trockenen und ernsten Ton. Kein \u00dcberschwang, ein fester
Wein, sehr zitronig, lebendig und lang.<\/p>\n

Temperatur<\/strong>:\u00a0 12\u00baC
Gastronomie:<\/strong> Austern, Jakobsmuscheln und Meeresfr\u00fcchte.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_image src=“https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/casa-das-infantas.jpg“ admin_label=“a\u00e7ores2018″ _builder_version=“4.0.6″ z_index_tablet=“500″ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text admin_label=“Paulo Laureano Branco DOC Bucelas “ _builder_version=“4.0.6″ custom_padding=“|10px||10px“ z_index_tablet=“500″ text_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ link_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“]<\/p>\n

Casa das Infantas by Paulo Laureano<\/h4>\n

Am Rande von Guimar\u00e3es lebt Diogo Villas Boas mit seinen Infantas (Infantin) in ihrem Herrenhaus im Minho, umgeben von Weinbergen, in denen die Rebsorte Loureiro vorherrscht, eine Sorte, die in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist. Als er sich entschied, Winzer zu werden, bestand er darauf, dass wir diejenigen sind, die seine Weine produzieren, und zu seinen Freunden sagt niemand nein. Ein gr\u00fcner Wein, respektlos, aus einem kleinen Weinberg, gepflanzt auf Granitb\u00f6den mit S\u00fcdlage.
Dieser Loureiro wurde nach der G\u00e4rung f\u00fcr einige Monate in einer feinen Hefe Aufschl\u00e4mmung
belassen, um die Struktur zu erh\u00f6hen und auch um mehr Balance zu erlangen.
In der Nase zeigt er die typische Note der namensgebenden Blume, Lorbeer, mit einer Zitrus Komponente und einigen eher tropischen Noten.<\/p>\n

Temperatur<\/strong>: 16\u00baC
Gastronomie<\/strong>: Meeresfr\u00fcchte, buttrige K\u00e4sesorten, frischer Fisch.<\/p>\n

 <\/p>\n

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Dolium<\/strong><\/h4>

Celle-ci est la marque iconique de l\u2019entreprise Paulo Laureano Vinus. Elle est produite uniquement en ann\u00e9es d\u2019excellente qualit\u00e9 du terroir de la Vidigueira et d\u2019\u00e9norme qualit\u00e9 et potentiel des c\u00e9pages portugais. Il est non seulement un vin qui raconte l\u2019histoire de l\u2019entreprise mais repr\u00e9sente aussi son \u00e9volution. Apr\u00e8s une premi\u00e8re offerte aux clients, sa disponibilit\u00e9 est conditionn\u00e9e.<\/p>

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\"1_4,1_4,1_4,1_4\" use_custom_gutter=\"on\" gutter_width=\"1\" _builder_version=\"3.25\" background_size=\"initial\" background_position=\"top_left\" background_repeat=\"repeat\" custom_margin=\"0px||0px|\" make_fullwidth=\"off\" use_custom_width=\"off\" width_unit=\"on\"][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_image src=\"https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Capture0131-2-Edit-Edit.jpg\" admin_label=\"Dolium Reserva Tinto\" _builder_version=\"3.23.2\" z_index_tablet=\"500\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_text admin_label=\"Dolium Reserva Tinto\" _builder_version=\"4.0.6\" custom_padding=\"|10px||10px\" z_index_tablet=\"500\" text_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"]<\/p>

Dolium Reserva Tinto<\/h4>

L\u2019ic\u00f4ne des vins rouges, la marque la plus ancienne avec une premi\u00e8re r\u00e9colte dat\u00e9e de 1999. Il est bas\u00e9 sur un \u00ab field blend\u00bb o\u00f9 se trouvent 10 c\u00e9pages diff\u00e9rents dont seulement trois sont identifiables (Alicante Bouschet, Alfrocheiro et Tinta Grossa) cela lui conc\u00e8de un myst\u00e8re et une complexit\u00e9 d\u2019ar\u00f4mes qui fait qu\u2019il soit unique. Le vin est enrichi par l\u2019ajout de tr\u00e8s vielles vignes des c\u00e9pages Trincadeira et Alicante Bouschet, illustrant parfaitement le mieux que la r\u00e9gion de la Vidigueira peut offrir. Le nom latin Dolium, veut dire \u00ab tonneau \u00bb, m\u00eame si ce vin ne repose pas en tonneaux d\u2019argile, il renforce l\u2019admiration que nous avons pour la culture agricole Romaine sur la P\u00e9ninsule Ib\u00e9rique.<\/p>

Un vin exclusif \u00e0 production limit\u00e9e, produit \u00e0 peine en ann\u00e9es de grande qualit\u00e9, il repr\u00e9sente une des \u00e9tiquettes les plus sp\u00e9ciales de notre entreprise. Il fait sa fermentation \u00e0 pressoir en cuve inox et \u00a0vieillit en suite dans des barriques neuves de ch\u00eane Fran\u00e7ais.<\/p>

Le nez est exotique avec des nuances de fruits noirs, menthe, carpaccio de viande, \u00e9piceries et feuilles de tabac.<\/p>

La bouche est \u00e9l\u00e9gante, longue et profonde et d\u00e9voile l\u2019excellence qui caract\u00e9rise le vin.<\/p>

Temp\u00e9rature :<\/strong> 16\/18\u00baC
Gastronomie :<\/strong> Plats raffin\u00e9s de saveurs intenses et \u00e9pic\u00e9es.<\/p>

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_image src=\"https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/capture.jpg\" admin_label=\"Dolium-Escolha\" _builder_version=\"3.23.2\" z_index_tablet=\"500\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_text admin_label=\"Dolium-Escolha\" _builder_version=\"4.0.6\" custom_padding=\"|10px||10px\" z_index_tablet=\"500\" text_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"]<\/p>

Dolium Escolha Branco<\/h4>

L\u2019ic\u00f4ne Blanc de l\u2019entreprise, c\u2019est un vin qui est n\u00e9 des vignes les plus anciennes du c\u00e9page de Ant\u00e3o Vaz que l\u2019entreprise poss\u00e8de, sa production est basse, mais d\u2019une qualit\u00e9 et concentration in\u00e9galables. C\u2019est un c\u00e9page qui a l\u2019accent de l\u2019Alentejo, consensuel, rustique mais qui s\u2019adapte parfaitement aux climats chauds et ensoleill\u00e9s des l\u00e9g\u00e8res pentes de la Vidigueira.<\/p>

Il fait sa fermentation et repose longtemps en barriques neuves de ch\u00eane Fran\u00e7ais. Ce vin, lanc\u00e9 r\u00e9cemment, \u00e0 production limit\u00e9e avec un profil distinct du c\u00e9page ex-libris de la r\u00e9gion de la Vidigueira.<\/p>

Il est dot\u00e9 de tr\u00e8s fines notes \u00e9l\u00e9gantes de fruits tropicaux m\u00fbrs et sa min\u00e9ralit\u00e9 se m\u00e9lange avec les nuances citriques. Les ar\u00f4mes d\u2019\u00e9piceries et de bois torr\u00e9fi\u00e9 sont d\u00e9licats.<\/p>

La bouche est bien structur\u00e9e et fra\u00eeche avec une bonne longueur et un final agr\u00e9able. De plus, il est muni d\u2019une app\u00e9tence sp\u00e9ciale pour une excellente \u00e9volution en bouteille.<\/p>

Temp\u00e9rature <\/strong>: 12 \u00e0 14\u00baC \u2028
Gastronomie <\/strong>: Coquilles Saint-Jacques grill\u00e9es avec une sauce aux Champignons sauvages.<\/p>

\u00a0<\/p>

\u00a0<\/p>

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\"3.25\" background_size=\"initial\" background_position=\"top_left\" background_repeat=\"repeat\"][et_pb_column type=\"4_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_text admin_label=\"Alicante Bouschet\" _builder_version=\"4.0.6\" z_index_tablet=\"500\" text_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"]<\/p>

Alicante Bouschet<\/strong><\/h4>

Un des c\u00e9pages les plus embl\u00e9matiques de l\u2019Alentejo de nos jours et d\u2019avant. Il y a plus d\u2019un si\u00e8cle, dans cette r\u00e9gion l\u2019Alicante Bouschet a trouv\u00e9 les conditions climatiques id\u00e9ales pour exprimer son caract\u00e8re \u0153nologique. C\u2019est pour cela que de nos jours il est devenu un c\u00e9page du Alentejo, plut\u00f4t qu\u2019un c\u00e9page portugais adopt\u00e9.<\/p>

Le profil que nous cherchons pour ce vin est difficile et pour cette raison seulement 3 r\u00e9coltes ont \u00e9t\u00e9 produites jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent : 2005, 2008 et 2014.<\/p>

Provenant de vignes \u00e0 production contr\u00f4l\u00e9e avec un maximum de 27hl\/hectare, les raisins font la fermentation \u00e0 pressoir avec une portion du foulage avant d\u2019aller se reposer en barriques neuves de ch\u00eane Fran\u00e7ais.<\/p>

Notes intenses d\u2019encre de Chine, fruits noirs, menthe et chocolat amer. Massif et frais, il remplit la bouche d\u2019\u00e9l\u00e9gance et finesse.<\/p>

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\"1_4,1_4,1_4,1_4\" use_custom_gutter=\"on\" gutter_width=\"1\" _builder_version=\"3.25\" background_size=\"initial\" background_position=\"top_left\" background_repeat=\"repeat\" custom_margin=\"0px||0px|\" make_fullwidth=\"off\" use_custom_width=\"off\" width_unit=\"on\"][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_image src=\"https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/alicante-bouschet.jpg\" admin_label=\"Paulo Laureano Alicante Bouschet\" _builder_version=\"3.23.2\" z_index_tablet=\"500\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_text admin_label=\"Paulo Laureano Alicante Bouschet\" _builder_version=\"4.0.6\" custom_padding=\"|10px||10px\" z_index_tablet=\"500\" text_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"]<\/p>

Paulo Laureano Alicante Bouschet<\/h4>

Un des c\u00e9pages les plus embl\u00e9matiques de l\u2019Alentejo de nos jours et d\u2019avant. Il y a plus d\u2019un si\u00e8cle, dans cette r\u00e9gion l\u2019Alicante Bouschet a trouv\u00e9 les conditions climatiques id\u00e9ales pour exprimer son caract\u00e8re \u0153nologique. C\u2019est pour cela que de nos jours il est devenu un c\u00e9page du Alentejo, plut\u00f4t qu\u2019un c\u00e9page portugais adopt\u00e9.<\/p>

Le profil que nous cherchons pour ce vin est difficile et pour cette raison seulement 3 r\u00e9coltes ont \u00e9t\u00e9 produites jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent : 2005, 2008 et 2014. Provenant de vignes \u00e0 production contr\u00f4l\u00e9e avec un maximum de 27hl\/hectare, les raisins font la fermentation \u00e0 pressoir avec une portion du foulage avant d\u2019aller se reposer en barriques neuves de ch\u00eane Fran\u00e7ais.<\/p>

Notes intenses d\u2019encre de Chine, fruits noirs, menthe et chocolat amer. Massif et frais, il remplit la bouche d\u2019\u00e9l\u00e9gance et finesse.<\/p>

Temp\u00e9rature<\/strong>:15\u00baC
Gastronomie<\/strong>: Plats denses et \u00e9tuv\u00e9s de viande de chasse, \u00abChanfanas\u00a0\u00bb, \u00abcabidelas\u00bb et r\u00f4tis de porc noir.<\/p>

\u00a0<\/p>

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\"3.25\" background_size=\"initial\" background_position=\"top_left\" background_repeat=\"repeat\"][et_pb_column type=\"4_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_text admin_label=\"Paulo Laureano Selectio\" _builder_version=\"4.9.4\" z_index_tablet=\"500\" text_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"]<\/p>

Paulo Laureano Selectio<\/strong><\/h4>

Une marque qui contient les meilleurs vins vari\u00e9taux produits \u00e0 chaque r\u00e9colte.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\"3.25\" background_size=\"initial\" background_position=\"top_left\" background_repeat=\"repeat\"][et_pb_column type=\"4_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_text admin_label=\"inventum\" _builder_version=\"4.0.6\" z_index_tablet=\"500\" text_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"]<\/p>

Inventum<\/strong><\/h4>

Inventum vient du latin et signifie \u00abd\u00e9couverte\u00bb, le symbole du t\u00e9lescope qui figure sur l\u2019\u00e9tiquette repr\u00e9sentent, non seulement, la d\u00e9couverte que Vasco da Gama fait \u00e0 partir de ses terres \u00e0 la Vidigueira, mais aussi les d\u00e9couvertes de saveurs uniques, pleines de plaisir que nous voulons mener \u00e0 nos clients.<\/p>

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\"1_4,1_4,1_4,1_4\" use_custom_gutter=\"on\" gutter_width=\"1\" _builder_version=\"3.25\" background_size=\"initial\" background_position=\"top_left\" background_repeat=\"repeat\" custom_margin=\"0px||0px|\" make_fullwidth=\"off\" use_custom_width=\"off\" width_unit=\"on\"][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_image src=\"https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/selectio.jpg\" admin_label=\"selectio\" _builder_version=\"3.23.2\" z_index_tablet=\"500\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_text admin_label=\"Paulo Laureano Selectio Tinta Grossa\" _builder_version=\"4.0.6\" custom_padding=\"|10px||10px\" z_index_tablet=\"500\" text_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"]<\/p>

Paulo Laureano Selectio Tinta Grossa<\/h4>

Ce c\u00e9page est rare et existe exclusivement dans la r\u00e9gion de la Vidigueira. Il a \u00e9t\u00e9 abandonn\u00e9 et a pratiquement disparu ver la fin du XX\u00e8me si\u00e8cle, de plus il poss\u00e8de une forte empreinte r\u00e9gionale. \u00c9galement connu comme \u00ab Tinta da Nossa \u00bb (de la Notre), le c\u00e9page a \u00e9t\u00e9 abandonn\u00e9 surtout pour sa r\u00e9bellion. Ce dernier exige une attention et une douceur substantielle, n\u2019importe quelle distraction est fatale et pour cela il constitue un d\u00e9fi. Dans la r\u00e9gion de la Vidigueira, sur le territoire de la Vinea Julieta, une portion a \u00e9t\u00e9 d\u00e9couverte qui s\u2019est montr\u00e9e favorable \u00e0 son expansion dans les vignes de l\u2019entreprise. Nous croyons \u00e0 la singularit\u00e9, l\u2019exotisme et la raret\u00e9 de nos Terroirs, \u00e0 leur pouvoir de produire des grands vins et de cr\u00e9er des moments de plaisir et de partage. C\u2019est pour cela que Paulo Laureano est depuis 2006, le seul producteur de vins vari\u00e9taux de Tinta Grossa. Ce c\u00e9page est dot\u00e9 d\u2019un caract\u00e8re particulier qui soutient notre philosophie d\u2019un pari sur les c\u00e9pages uniquement portugais et il enrichit notre portfolio par ses caract\u00e9ristiques in\u00e9galables.<\/p>

Quelques notes de fruits des bois et de bois exotiques, rappelant le santal et l\u2019\u00e9b\u00e8ne. La bouche est \u00e9tonnamment fra\u00eeche, bien \u00e9quilibr\u00e9e et \u00e9l\u00e9gante. Les forts tannins se font noter et contribuent \u00e0 sa longueur.<\/p>

Temp\u00e9rature :<\/strong> 15\u00baC<\/p>

Gastronomie :<\/strong> Plats raffin\u00e9s au four qui demandent un vin \u00e9l\u00e9gant.<\/p>

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_image src=\"https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/selectiotouriga.jpg\" admin_label=\"selectio touriga\" _builder_version=\"3.23.2\" z_index_tablet=\"500\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_text admin_label=\"Paulo Laureano Selectio Touriga\" _builder_version=\"4.0.6\" custom_padding=\"|10px||10px\" z_index_tablet=\"500\" text_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"]<\/p>

Paulo Laureano Selectio Touriga Nacional<\/h4>

Ce c\u00e9page est sans doute l\u2019un des plus c\u00e9l\u00e8bres parmi les rouges Portugais, c\u2019est le roi des raisins rouges, le Touriga Nacional est le c\u00e9page qui symbolise la terre des grand po\u00e8tes Luis de Cam\u00f5es et Fernando Pessoa. Ses premi\u00e8res r\u00e9f\u00e9rences historiques datent d'il y a 200 ans. Ce c\u00e9page prend ses origines dans la r\u00e9gion du D\u00e3o, cependant, sa plantation est devenue importante partout sur le territoire national arrivant au Alentejo, o\u00f9 la r\u00e9gion constitue un d\u00e9fi pour ses vignes.<\/p>

La r\u00e9gion chaleureuse de la Vidigueira conditionne son d\u00e9veloppement et motive la variabilit\u00e9 entre les r\u00e9coltes. Cela fait que les vins vari\u00e9taux de Touriga Nacional ne sont produits qu\u2019en ann\u00e9es d\u2019excellence.<\/p>

Ce vin fait sa fermentation en cuves inox et repose en barrique de ch\u00eane Fran\u00e7ais.<\/p>

Temp\u00e9rature :<\/strong> 17\u00baC<\/p>

Gastronomie :<\/strong> Chevreuil au four, \u00abchanfana\u00bb, rago\u00fbts de viandes de l\u2019Alentejo.<\/p>

\u00a0<\/p>

\u00a0<\/p>

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\"1_4,1_4,1_4,1_4\" use_custom_gutter=\"on\" gutter_width=\"1\" _builder_version=\"3.25\" background_size=\"initial\" background_position=\"top_left\" background_repeat=\"repeat\" custom_margin=\"0px||0px|\" make_fullwidth=\"off\" use_custom_width=\"off\" width_unit=\"on\"][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_image src=\"https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/inventum.jpg\" admin_label=\"Inventum Branco\" _builder_version=\"3.23.2\" z_index_tablet=\"500\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_text admin_label=\"Inventum Branco\" _builder_version=\"4.9.4\" custom_padding=\"|10px||10px\" z_index_tablet=\"500\" text_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"]<\/p>

Inventum Branco<\/h4>

Une s\u00e9lection de raisins Ant\u00e3o Vaz des vignes les plus anciennes de Paulo Laureano Vinus, post\u00e9rieurement ferment\u00e9es en barriques de ch\u00eane Fran\u00e7ais. Ce vin fait sa maturation dans ces barriques encore 4 \u00e0 8 mois pour agrandir sa complexit\u00e9 et son onctuosit\u00e9.<\/p>

Il est dot\u00e9 d\u2019ar\u00f4mes intenses de fruits tropicaux, fruit de passion et mangue m\u00fbres avec des notes d\u2019\u00e9piceries, min\u00e9ralit\u00e9 et agrumes. La bouche est douce et tr\u00e8s fra\u00eeche, onctueuse avec une longueur agr\u00e9able.<\/p>

Temp\u00e9rature <\/strong>- 12 \u00e0 14\u00baC\u2028
Gastronomie <\/strong>- \u00abCaldeirada\u00bb de Poisson, soupe de \u00abCa\u00e7\u00e3o\u00bb, plats de Bacalhau et fromages \u00e0 p\u00e2te molle.\u00a0<\/p>

\u00a0<\/p>

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_image src=\"https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/inventum-tinto.jpg\" admin_label=\"inventum tinto\" _builder_version=\"3.23.2\" z_index_tablet=\"500\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_text admin_label=\"Inventum Tinto\" _builder_version=\"4.9.4\" custom_padding=\"|10px||10px\" z_index_tablet=\"500\" text_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"]<\/p>

Inventum Tinto<\/h4>

Un m\u00e9lange d\u2019Aragonez, Trincadeira, Tinta Grossa et Alicante Bouschet, ayant une forte identit\u00e9 de la Vidigueira. Avec une fermentation \u00e0 pressoir et cuve inox, il repose en barriques neuves et utilis\u00e9es de ch\u00eane Fran\u00e7ais.<\/p>

Un vin aux parfums complexes et \u00e9l\u00e9gants de fruits m\u00fbrs en compote, carpaccio de viande, \u00e9piceries et feuille de tabac. \u00c9quilibr\u00e9, frais et bien structur\u00e9 il est muni de tanins soyeux et enveloppants.<\/p>

Temp\u00e9rature :<\/strong> 16\u00baC\u2028
Gastronomie :<\/strong> Viandes au four, rago\u00fbts et \u00e9tuv\u00e9s, charcuterie.<\/p>

\u00a0<\/p>

\u00a0<\/p>

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\"3.25\" background_size=\"initial\" background_position=\"top_left\" background_repeat=\"repeat\"][et_pb_column type=\"4_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_text admin_label=\"Paulo Laureano Escolha Bacalhau\" _builder_version=\"4.0.6\" z_index_tablet=\"500\" text_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"]<\/p>

Paulo Laureano Escolha Bacalhau<\/strong><\/h4>

Quel est le vin id\u00e9al pour accompagner un plat de \u00ab Bacalhau\u00bb?<\/p>

Cela fait longtemps que nous essayons de trouver une r\u00e9ponse simple pour une question si complexe. Une collaboration avec la Norwegian Sea Food Council, avec 8 recettes confectionn\u00e9es par l\u2019\u00e9quipe du Chef Vitor Sobral, un des chefs Portugais ayant une tr\u00e8s grande connexion avec ce plat traditionnel, a rassembl\u00e9 plusieurs gastronomes, cuisiniers, journalistes et sommeliers de plusieurs pays. Ils se sont lanc\u00e9s sur une vaste recherche et deux jours de d\u00e9gustations intensives. La r\u00e9ponse \u00e0 la probl\u00e9matique initiale vient de cette collaboration: Bacalhau Escolha Rouge et Blanc.<\/p>

Si quelqu\u2019un connait ces recettes uniques qui nous appartiennent, comme le Bacalhau, ce sont les portugais. Alors, deux vins sont n\u00e9s des racines chaleureuses de l\u2019Alentejo, qui se marient parfaitement avec cet ingr\u00e9dient essentiel \u00e0 notre culture. Nous voyageons par la min\u00e9ralit\u00e9 du Bacalhau Blanc et par les compotes et les confitures de notre Bacalhau Tinto.<\/p>

\u00a0<\/p>

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\"1_4,1_4,1_4,1_4\" use_custom_gutter=\"on\" gutter_width=\"1\" _builder_version=\"3.25\" background_size=\"initial\" background_position=\"top_left\" background_repeat=\"repeat\" custom_margin=\"0px||0px|\" make_fullwidth=\"off\" use_custom_width=\"off\" width_unit=\"on\"][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_image src=\"https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/bacalhaubranco.jpg\" admin_label=\"Paulo Laureano Escolha Bacalhau Branco\" _builder_version=\"3.23.2\" z_index_tablet=\"500\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_text admin_label=\"Paulo Laureano Escolha Bacalhau Branco\" _builder_version=\"4.9.4\" custom_padding=\"|10px||10px\" z_index_tablet=\"500\" text_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"]<\/p>

Paulo Laureano Escolha Bacalhau Branco<\/h4>

Ayant pour base les raisins Ant\u00e3o Vaz suivie d\u2019une fermentation en barriques de ch\u00eane Fran\u00e7ais. Il a un profil frais et bien structur\u00e9 avec une marque profond\u00e9ment gastronomique. Ses ar\u00f4mes de fruits tropicaux, agrumes et \u00e9piceries sont model\u00e9s par une forte min\u00e9ralit\u00e9. Il poss\u00e8de une bonne texture et acidit\u00e9 pour contre balancer la graisse des plats de Bacalhau, le vin est profond et a une longueur \u00e9l\u00e9gante.<\/p>

Temp\u00e9rature <\/strong>: 12\u00ba<\/p>

Gastronomie <\/strong>: Une vaste gamme de plats de Bacalhau, de la simple salade au confit de Bacalhau au four.\u00a0<\/p>

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_image src=\"https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/bacalhautinto.jpg\" admin_label=\"Paulo Laureano Escolha Bacalhau Tinto\" _builder_version=\"3.23.2\" z_index_tablet=\"500\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_text admin_label=\"Paulo Laureano Escolha Bacalhau Tinto\" _builder_version=\"4.0.6\" custom_padding=\"|10px||10px\" z_index_tablet=\"500\" text_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"]<\/p>

Paulo Laureano Escolha Bacalhau Tinto<\/h4>

Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet et Tinta Grossa repos\u00e9s dans un m\u00e9lange de barriques neuves et utilis\u00e9es de ch\u00eane Fran\u00e7ais. Il est muni d\u2019une \u00e9l\u00e9gance complexe et d\u2019une diversit\u00e9 pour compl\u00e9menter une gastronomie plus ample. Quelques notes de compotes et confitures de fruits noirs, poivron rouge et quelques nuances de menthe et fruits exotiques. Le bois torr\u00e9fi\u00e9 renforce sa complexit\u00e9. La bouche est fra\u00eeche et \u00e9l\u00e9gante avec des tanins soyeux et longs.<\/p>

Temp\u00e9rature<\/strong>: 16\u00baC<\/p>

Gastronomie<\/strong>: Une vaste vari\u00e9t\u00e9 de recettes de Bacalhau, de la salade au Bacalhau confite au four.<\/p>

\u00a0<\/p>

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\"3.25\" background_size=\"initial\" background_position=\"top_left\" background_repeat=\"repeat\"][et_pb_column type=\"4_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_text admin_label=\"gg\" _builder_version=\"4.9.4\" z_index_tablet=\"500\" text_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"]<\/p>

Paulo Laureano Genus Generationes<\/strong><\/h4>

Dans cette collection qui porte les pr\u00e9noms des membres de la famille nous pla\u00e7ons les vins rares, exotiques et diff\u00e9rents.<\/p>

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\"1_4,1_4,1_4,1_4\" use_custom_gutter=\"on\" gutter_width=\"1\" _builder_version=\"3.25\" background_size=\"initial\" background_position=\"top_left\" background_repeat=\"repeat\" custom_margin=\"0px||0px|\" make_fullwidth=\"off\" use_custom_width=\"off\" width_unit=\"on\"][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_image src=\"https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Paulo-Laureano-G.G.-Maria-Teresa-Laureano-Verdelho.jpg\" admin_label=\"Paulo-Laureano-G.G.-Maria-Teresa-Laureano-Verdelho\" _builder_version=\"3.23.2\" z_index_tablet=\"500\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_text admin_label=\"Paulo-Laureano-G.G.-Maria-Teresa-Laureano-Verdelho\" _builder_version=\"4.0.6\" custom_padding=\"|10px||10px\" z_index_tablet=\"500\" text_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"]<\/p>

Paulo Laureano G.G. Maria Teresa Laureano Verdelho<\/h4>

Les vins les plus prestigieux ou les projets qui demandent beaucoup d\u2019attention et de passion, int\u00e8grent la collection Genus Generationes (g\u00e9n\u00e9rations familiales). Ce vin Verdelho repr\u00e9sente Maria Teresa : l\u2019irr\u00e9v\u00e9rencieuses de la famille. Un Verdelho Sui Gueneris. Les raisins proviennent d\u2019un bloc dans lequel les vieilles vignes ont \u00e9t\u00e9 regreff\u00e9es avec des tiges de Verdelho, elles aussi venant de tr\u00e8s vieilles vignes. Nous faisons de la consultation en Mad\u00e8re depuis plus de 20 ans et c\u2019est de l\u00e0 que sont venues les tiges qui donnent origine \u00e0 la parcelle de Verdelho qui produit ce vin.<\/p>

Il fait sa fermentation en cuve inox et reste quelque temps sur lies avant d\u2019\u00eatre embouteill\u00e9.<\/p>

Il est dot\u00e9 d\u2019ar\u00f4mes intenses de fruits et min\u00e9raux, d\u2019un caract\u00e8re salin et de quelques notes critiques. La bouche est douce, fra\u00eeche et \u00e0 quelques nuances min\u00e9rales et \u00e9l\u00e9gantes avec un final long et plaisant. Un vin Verdelho unique muni d\u2019ar\u00f4mes d\u2019insularit\u00e9 et une forte empreinte des pentes de schiste qui caract\u00e9risent la Vidigueira.<\/p>

Temp\u00e9rature :<\/strong> 12\u00baC
Gastronomie : <\/strong>Patelles, hu\u00eetres, coquilles Saint-Jacques, poissons au four.\u00a0<\/p>

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_image src=\"https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/ggroseorganico.jpg\" admin_label=\"Paulo Laureano G.G. Teresa Laureano Ros\u00e9 Organic Wine\" _builder_version=\"3.23.2\" z_index_tablet=\"500\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_text admin_label=\"Paulo Laureano G.G. Teresa Laureano Ros\u00e9 Organic Wine\" _builder_version=\"4.0.6\" custom_padding=\"|10px||10px\" z_index_tablet=\"500\" text_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"]<\/p>

Paulo Laureano G.G. Teresa Laureano Ros\u00e9 Organic Wine<\/h4>

Nous avons d\u00e9cid\u00e9 de faire un ros\u00e9 diff\u00e9rent et provocateur. Ce ros\u00e9 est organique, avec certification, sans pesticides ni herbicides, \u00e9cologique, provenant de l\u2019Alentejo et pour tout cela, diff\u00e9rent.<\/p>

Au-del\u00e0 de l\u2019hommage fait \u00e0 la femme de la famille, ce vin appartient \u00e0 la gamme Genus Generationes ce qui lui conc\u00e8de une affection agrandie. Les raisins sont produits et dessin\u00e9s uniquement pour ce Ros\u00e9, provenant d\u2019une parcelle de vigne biologique qui fait partie de la premi\u00e8re vigne de l\u2019entreprise, localis\u00e9e dans la r\u00e9gion d\u2019\u00c9vora.<\/p>

Sa base provient du c\u00e9page Aragon\u00eas, \u00e9quilibr\u00e9 en termes aromatiques, apportant une douceur \u00e0 sa structure.<\/p>

Apr\u00e8s sa r\u00e9colte, les raisins vont dans la presse, o\u00f9 ils restent jusqu\u2019\u00e0 ce que la couleur d\u00e9sir\u00e9e soit obtenue. Vu que les ros\u00e9s ont une forte connexion gastronomique, m\u00eame sa couleur est intentionnelle.<\/p>

Il fait sa fermentation comme un vin blanc, et repose en cuve inox, dot\u00e9 d\u2019ar\u00f4mes intenses de cassis et fraises. La bouche a la douceur qui caract\u00e9rise les vins du Alentejo mais est suivie d\u2019une explosion d\u2019acidit\u00e9, ce qui le rend un d\u00e9fi.<\/p>

Temp\u00e9rature : <\/strong>12\u00baC
Gastronomie : <\/strong>P\u00e2tes, salades et plats r\u00e9confortants.<\/p>

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\"1_4,1_4,1_4,1_4\" use_custom_gutter=\"on\" gutter_width=\"1\" _builder_version=\"3.25\" background_size=\"initial\" background_position=\"top_left\" background_repeat=\"repeat\" custom_margin=\"0px||0px|\" make_fullwidth=\"off\" use_custom_width=\"off\" width_unit=\"on\"][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_image src=\"https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/alfrocheiro.jpg\" admin_label=\"Paulo Laureano G.G. Miguel Maria Laureano Alfrocheiro\" _builder_version=\"3.23.2\" z_index_tablet=\"500\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_text admin_label=\"Paulo Laureano G.G. Miguel Maria Laureano Alfrocheiro\" _builder_version=\"4.0.6\" custom_padding=\"|10px||10px\" z_index_tablet=\"500\" text_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"]<\/p>

Paulo Laureano G.G. Miguel Maria Laureano Alfrocheiro<\/h4>

Ce vin fait partie du groupe de produits qui exige douceur et passion, c\u2019est aussi pour cela qu\u2019il int\u00e8gre la gamme Genus Generationes. La r\u00e9gion de la Vidigueira, pour ces caract\u00e9ristiques distinctes, a toujours \u00e9t\u00e9 attractive pour les familles et personnes d\u2019autres r\u00e9gions. Ces derniers ont apport\u00e9 des nouveaux c\u00e9pages dont quelques-uns ont fait preuve d\u2019une remarquable adaptation comme celui d\u2019Alfrocheiro.<\/p>

Ce c\u00e9page qui provient de la r\u00e9gion du D\u00e3o, existe dans la r\u00e9gion de la Vidigueira il y a plus de 100 ans, ayant eu une adaptation extraordinaire aux conditions du sol et au climat de la r\u00e9gion. Celui-ci est cependant une prima donna qui exige une rigueur contr\u00f4l\u00e9e et une basse production pour produire des vins extr\u00eamement \u00e9quilibr\u00e9s, ayant la capacit\u00e9 de maintenir une acidit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e et des tanins vigoureux, ce qui fait qu\u2019il soit si important pour ces terres ensollei\u00e9es du Sud.<\/p>

Ce vin est notre nouveau vin bleu, en fonction de son ar\u00f4me de fruits bleus, myrtilles et m\u00fbres. La bouche est \u00e9l\u00e9gante, \u00e9quilibr\u00e9e avec une fra\u00eecheur surprenante et une longueur harmonieuse comme si on parlait d\u2019une musique exceptionnelle. C\u2019est pour cela que le Vin Alfrocheiro est nomm\u00e9 Miguel Maria, d\u2019apr\u00e8s le musicien de la famille.<\/p>

Temp\u00e9rature<\/strong>\u00a0\u2013 16\u00baC<\/p>

Gastronomie<\/strong>\u00a0\u2013 Viandes de chasse, chevreuil au four, poissons gras au four.<\/p>

\u00a0<\/p>

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_image src=\"https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Paulo-Laureano-Vinhas-Velhas-Branco.jpg\" admin_label=\"Paulo-Laureano-Vinhas-Velhas-Branco\" _builder_version=\"3.23.2\" z_index_tablet=\"500\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_text admin_label=\"Paulo-Laureano-Vinhas-Velhas-Branco\" _builder_version=\"4.9.4\" custom_padding=\"|10px||10px\" z_index_tablet=\"500\" text_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"]<\/p>

Paulo Laureano Vinhas Velhas Branco<\/h4>

Un m\u00e9lange d\u2019Ant\u00e3o Vaz, Arinto et Fern\u00e3o Pires provenant de vignes \u00e2g\u00e9es de plus de 40 ans compose l\u2019\u00e2me de ce vin. Ant\u00e3o Vaz fait sa fermentation en barrique alors que \u00a0l\u2019Arinto et le Fern\u00e3o Pires la font en cuve inox pour maintenir les caract\u00e9ristiques aromatiques intactes.<\/p>

Quelques nuances de fruits tropicaux frais, \u00e9l\u00e9gants et citriques avec quelques notes de fleurs et \u00e9piceries blanches. La bouche est soyeuse et d\u00e9montre une excellente acidit\u00e9, attractive et de bonne longueur. Ce vin est floral avec des notes min\u00e9rales et tropicales.<\/p>

Temp\u00e9rature<\/strong>\u00a0\u2013 12\u00baC \u2028
Gastronomie<\/strong>\u00a0\u2013 Poissons grill\u00e9s ou au four, poulet \u00e9tuv\u00e9, fromages \u00e0 p\u00e2te molle.\u00a0<\/p>

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\"1_4,1_4,1_4,1_4\" use_custom_gutter=\"on\" gutter_width=\"1\" _builder_version=\"3.25\" background_size=\"initial\" background_position=\"top_left\" background_repeat=\"repeat\" custom_margin=\"0px||0px|\" make_fullwidth=\"off\" use_custom_width=\"off\" width_unit=\"on\"][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_image src=\"https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Paulo-Laureano-Vinhas-Velhas-Tinto.jpg\" admin_label=\"Paulo-Laureano-Vinhas-Velhas-Tinto\" _builder_version=\"3.23.2\" z_index_tablet=\"500\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_text admin_label=\"Paulo-Laureano-Vinhas-Velhas-Tinto\" _builder_version=\"4.9.4\" custom_padding=\"|10px||10px\" z_index_tablet=\"500\" text_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"]<\/p>

Paulo Laureano Vinhas Velhas Tinto<\/h4>

Une combinaison d\u2019Aragonez, Trincadeira et Alicante Bouschet. Il fait sa fermentation en cuve inox et 12 mois de repos en barrique neuves et utilis\u00e9es de ch\u00eane Fran\u00e7ais.<\/p>

Quelques notes de fruits noirs en compote, poivron rouge, menthe et caf\u00e9 vert avec des nuances de bois torr\u00e9fi\u00e9. La bouche est \u00e9quilibr\u00e9e et \u00e9l\u00e9gante,\u00a0 fra\u00eeche et irr\u00e9v\u00e9rencieuse.<\/p>

Temp\u00e9rature<\/strong>\u00a0\u2013 16\u00baC\u2028
Gastronomie<\/strong>\u00a0\u2013 Coq au vin, porc du Alentejo, produits de fumoir.<\/p>

\u00a0<\/p>

\u00a0<\/p>

\u00a0<\/p>

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_image src=\"https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vinhasvelhasorganic.jpg\" admin_label=\"Paulo Laureano Vinhas Velhas Organic Wine Tinto\" _builder_version=\"3.23.2\" z_index_tablet=\"500\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_text admin_label=\"Paulo Laureano Vinhas Velhas Organic Wine Tinto\" _builder_version=\"4.0.6\" custom_padding=\"|10px||10px\" z_index_tablet=\"500\" text_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"]<\/p>

Paulo Laureano Vinhas Velhas Organic Wine Tinto<\/h4>

Suivant notre philosophie tout en accompagnant les n\u00e9cessit\u00e9s actuelles de soutenabilit\u00e9, un vin organique est n\u00e9.<\/p>

Avec un profil \u00e9l\u00e9gant et attractif, il d\u00e9montre notre engagement envers la soutenabilit\u00e9 et l\u2019environnement. Un m\u00e9lange d\u2019Aragonez, Trincadeira et Alicante Bouschet, le \u00abblend\u00bb classique de l\u2019Alentejo provenant de la vigne organique Vinea Maria. Ce vin fait sa fermentation en cuve inox e repose 12 mois en barriques neuves et utilis\u00e9es de ch\u00eane Fran\u00e7ais.<\/p>

Quelques notes de fruits noirs en compote, intenses perceptions terreuses, menthe et caf\u00e9 vert avec des nuances de bois torr\u00e9fi\u00e9.<\/p>

Temp\u00e9rature<\/strong>\u00a0\u2013 16\u00baC<\/p>

Gastronomie<\/strong>\u00a0\u2013 Champignons sauvages, porc noir.<\/p>

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\"1_4,1_4,1_4,1_4\" use_custom_gutter=\"on\" gutter_width=\"1\" _builder_version=\"3.25\" background_size=\"initial\" background_position=\"top_left\" background_repeat=\"repeat\" custom_margin=\"0px||0px|\" make_fullwidth=\"off\" use_custom_width=\"off\" width_unit=\"on\"][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_image src=\"https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Paulo-Laureano-Vinhas-Velhas-Private-Selection-Branco.jpg\" admin_label=\"Paulo-Laureano-Vinhas-Velhas-Private-Selection-branco\" _builder_version=\"3.23.2\" z_index_tablet=\"500\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_text admin_label=\"Paulo-Laureano-Vinhas-Velhas-Private-Selection-branco\" _builder_version=\"4.0.6\" custom_padding=\"|10px||10px\" z_index_tablet=\"500\" text_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"]<\/p>

Paulo Laureano Vinhas Velhas Private Selection Branco<\/h4>

Ant\u00e3o Vaz, un des c\u00e9pages les plus embl\u00e9matiques de la r\u00e9gion de la Vidigueira. Ses origines ne sont pas claires mais c\u2019est sur ce territoire qu\u2019il donne les meilleurs r\u00e9sultats. Les raisins Ant\u00e3o Vaz qui composent ce vin viennent de portions de vignes anciennes qui sont \u00e2g\u00e9es de plusieurs d\u00e9cennies \u00e0 basse production, elles r\u00e9sultent en un vin de qualit\u00e9 inoubliable et distingu\u00e9e. La caract\u00e9ristique la plus typique de cet Ant\u00e3o Vaz produit sur nos vignes, est le parfum \u00e0 la mangue m\u00fbre, \u00e0 la peau de mandarine avec beaucoup de min\u00e9ralit\u00e9, qui provient du schiste noir et des \u00e9piceries.<\/p>

Il fait sa fermentation en barriques neuves de ch\u00eane Fran\u00e7ais o\u00f9 il repose encore 6 mois. Ce vin est soyeux, et frais avec une bouche corpulente et un final long et attractif.<\/p>

Temp\u00e9rature : <\/strong>12\u00baC a 14\u00baC
<\/strong><\/p>

Gastronomie :<\/strong> Coquilles Saint Jacques, patelles, fruits de mer, poissons qui demandent une confection raffin\u00e9e.<\/p>

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_image src=\"https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Paulo-Laureano-Vinhas-Velhas-Private-Selection-Tinto.jpg\" admin_label=\"Paulo-Laureano-Vinhas-Velhas-Private-Selection-Tinto\" _builder_version=\"3.23.2\" z_index_tablet=\"500\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_text admin_label=\"Paulo-Laureano-Vinhas-Velhas-Private-Selection-Tinto\" _builder_version=\"4.9.4\" custom_padding=\"|10px||10px\" z_index_tablet=\"500\" text_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"]<\/p>

Paulo Laureano Vinhas Velhas Private Selection Tinto<\/h4>

Cette fois ci nous ajoutons au lot habituel du Alentejo, le c\u00e9page Touriga Nacional, qui prend son origine dans les tranches plus anciennes de la Vigne Julieta. Un c\u00e9page dot\u00e9 d\u2019un tr\u00e8s fort caract\u00e8re qui se sent en go\u00fbtant ce Private Selection.<\/p>

Il poss\u00e8de une fra\u00eecheur qui r\u00e9sulte d\u2019un choix soigneux d\u2019Aragonez, avec une grande partie de Trincadeira, pour apporter les \u00e9piceries en lui ajoutant l\u2019Alicante Bouschet, qui renforce sa structure et sa long\u00e9vit\u00e9, en finissant par les fleurs et bergamotes caract\u00e9ristiques du c\u00e9page Touriga Nacional.<\/p>

Ce vin fait sa fermentation \u00e0 pressoir et cuve inox et repose 12 mois en barriques de ch\u00eane Fran\u00e7ais avant de reposer encore 12 mois en bouteille pour atteindre l\u2019harmonie id\u00e9ale.<\/p>

Le nez est exotique et \u00e9pic\u00e9 avec des ar\u00f4mes fins et profonds de compote de prunes et menthe. La bouche est \u00e9l\u00e9gante de corps structur\u00e9, d\u2019une persistance longue et agr\u00e9able.<\/p>

Temp\u00e9rature<\/strong>\u00a0\u2013 16\u00baC (17 \u00e0 18\u00baC avec \u00e9volution)<\/p>

Gastronomie<\/strong>\u00a0\u2013 r\u00f4ti, viandes de chasse, fromage bleu.\u00a0<\/p>

\u00a0<\/p>

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\"1_4,1_4,1_4,1_4\" use_custom_gutter=\"on\" gutter_width=\"1\" _builder_version=\"3.25\" background_size=\"initial\" background_position=\"top_left\" background_repeat=\"repeat\" custom_margin=\"0px||0px|\" make_fullwidth=\"off\" use_custom_width=\"off\" width_unit=\"on\"][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_image src=\"https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Paulo-Laureano-Tinto.jpg\" admin_label=\"paulo laureano tinto\" _builder_version=\"3.23.2\" z_index_tablet=\"500\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_text admin_label=\"paulo laureano tinto\" _builder_version=\"4.9.4\" custom_padding=\"|10px||10px\" z_index_tablet=\"500\" text_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"]<\/p>

Paulo Laureano Tinto<\/h4>

Un m\u00e9lange d\u2019Aragonez et Trincadeira avec un petit pourcentage d\u2019Alicante Bouschet. Apr\u00e8s sa fermentation en cuve inox, il repose bri\u00e8vement dans des barriques de ch\u00eane fran\u00e7ais. Il poss\u00e8de un ar\u00f4me de prunes, de fruits noirs et d\u2019\u00e9pices avec un m\u00e9lange de fra\u00eecheur, structur\u00e9 par des tanins jeunes et irr\u00e9v\u00e9rencieux tout en gardant la s\u00e9duction des terres chaleureuses de l\u2019Alentejo.<\/p>

Temp\u00e9rature<\/strong>\u00a0\u2013 15\u00baC \u2028
Gastronomie<\/strong>\u00a0\u2013 Viandes rouges grill\u00e9es, charcuterie, poissons gras.<\/p>

\u00a0<\/p>

\u00a0<\/p>

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_image src=\"https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Capture0073-Edit-Edit.jpg\" admin_label=\"paulo laureano branco\" _builder_version=\"3.23.2\" z_index_tablet=\"500\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_text admin_label=\"paulo laureano branco\" _builder_version=\"3.27.4\" custom_padding=\"|10px||10px\" z_index_tablet=\"500\" text_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"]<\/p>

Paulo Laureano Branco<\/h4>

Ant\u00e3o Vaz avec une fermentation en cuve inox \u00e0 basse temp\u00e9rature. Nous cherchons le profil vari\u00e9tal du c\u00e9page. Il passe quelque temps sur lies avant de passer \u00e0 l\u2019embouteillage.<\/p>

Quelques notes de fruits tropicaux m\u00fbrs, l\u00e9g\u00e8res nuances d\u2019agrumes et une min\u00e9ralit\u00e9 intense le caract\u00e9risent. La bouche est enveloppante, sans perdre sa fra\u00eecheur et a un final d\u00e9fiant.<\/p>

Temp\u00e9rature<\/strong>\u00a0\u2013 12\u00baC\u2028
Gastronomie<\/strong>\u00a0\u2013 Poissons grill\u00e9s, fruits de mer, fromages \u00e0 p\u00e2te molle.<\/p>

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\"1_4,1_4,1_4,1_4\" use_custom_gutter=\"on\" gutter_width=\"1\" _builder_version=\"3.25\" background_size=\"initial\" background_position=\"top_left\" background_repeat=\"repeat\" custom_margin=\"0px||0px|\" make_fullwidth=\"off\" use_custom_width=\"off\" width_unit=\"on\"][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_image src=\"https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/bucelas.jpg\" admin_label=\"Paulo Laureano Branco DOC Bucelas \" _builder_version=\"3.23.2\" z_index_tablet=\"500\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_text admin_label=\"Paulo Laureano Branco DOC Bucelas \" _builder_version=\"3.27.4\" custom_padding=\"|10px||10px\" z_index_tablet=\"500\" text_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"]<\/p>

Paulo Laureano Branco DOC Bucelas<\/h4>

Bucelas repr\u00e9sente sans doute un des Terroirs de r\u00e9f\u00e9rence, ses vall\u00e9es profondes et ses sols de magma calcaires forts qui produisent des vins blancs de finesse. C\u2019est cet encadrement qui d\u00e9finit ce vin de Bucelas qui apr\u00e8s avoir fait sa fermentation, repose longtemps sur lies. Apr\u00e8s l\u2019embouteillage, il fait sa maturation pendant une longue p\u00e9riode ce qui provoque une combinaison de caract\u00e9ristiques qui d\u00e9voilent son excellence et sa distinction. Ce vin a un caract\u00e8re in\u00e9galable.<\/p>

Le nez est min\u00e9ral et intense, profond et long. La bouche commence par une fra\u00eecheur intense, succ\u00e9d\u00e9e de notes de \u00ab s\u00e9cheresse \u00bb \u00e9quilibr\u00e9e avec une longueur \u00e9l\u00e9gante.<\/p>

Temp\u00e9rature <\/strong>- 12\u00baC
Gastronomie <\/strong>- Hu\u00eetres, coquilles Saint-Jacques et fruits de mer.<\/p>

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_image src=\"https:\/\/paulolaureanoonline.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Capture0164-Edit-Edit.jpg\" admin_label=\"Paulo Laureano Espumante DOC Bucelas \" _builder_version=\"3.23.2\" z_index_tablet=\"500\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_4\" _builder_version=\"3.25\" custom_padding=\"|||\" custom_padding__hover=\"|||\"][et_pb_text admin_label=\"Paulo Laureano Espumante DOC Bucelas \" _builder_version=\"4.9.4\" custom_padding=\"|10px||10px\" z_index_tablet=\"500\" text_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" text_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" link_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=\"0px\" header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=\"1px\" box_shadow_horizontal_tablet=\"0px\" box_shadow_vertical_tablet=\"0px\" box_shadow_blur_tablet=\"40px\" box_shadow_spread_tablet=\"0px\"]<\/p>

Paulo Laureano Espumante DOC Bucelas<\/h4>

Un Blanc dessin\u00e9 \u00e0 partir des c\u00e9pages Esgana-C\u00e3o et Arinto. Le vin de base fermente en barriques utilis\u00e9es puis fait une deuxi\u00e8me fermentation d\u00e9j\u00e0 embouteill\u00e9, en pr\u00e9servant la m\u00e9thodologie classique. Il passe au moins 60 mois en proc\u00e9dure d\u2019autolyse avant le d\u00e9gorgement pour garantir un \u00e9quilibre id\u00e9al.\u00a0 C\u2019est un vin p\u00e9tillant particulier aven une \u00e9norme long\u00e9vit\u00e9 qui d\u00e9montre son exclusivit\u00e9.<\/p>

Ce vin est dot\u00e9 d\u2019ar\u00f4mes de pain grill\u00e9 avec un fort accent min\u00e9ral. \u00c0 bulles tr\u00e8s fines, une fra\u00eecheur intense et un profil \u00e9l\u00e9gant, ce vin p\u00e9tillant montre de forme unique le profil \u0153nologique de la r\u00e9gion de Bucelas.<\/p>

Temp\u00e9rature <\/strong>- 10\u00baC
Gastronomie <\/strong>- Fruits de mer et gastronomies raffin\u00e9es.<\/p>

\u00a0<\/p>

\u00a0<\/p>

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Paulo Laureano IG A\u00e7ores<\/h4>

Ce vin est surtout fait de Arinto avec un ajout de Verdelho.
Model\u00e9 par le climat Atlantique qui r\u00e8gne aux A\u00e7ores, une zone pleine d\u2019histoire et un de nos terroirs particuliers : pour son basalte, qui donne aux vins une identit\u00e9 et un caract\u00e8re unique ; et pour sa position prot\u00e9g\u00e9e par les \u00ab currais \u00bb et \u00ab curraletas \u00bb. Nous avons dessin\u00e9 ce vin de mani\u00e8re \u00e0 qu\u2019il traduise l\u2019excellence et l\u2019identit\u00e9 de cette localisation sp\u00e9ciale.<\/p>

Il fait sa fermentation en cuve inox et fait un petit stage sur lies.<\/p>

Son profil est plut\u00f4t citrique, quelques notes de peau de citron, un parfum floral \u00e9l\u00e9gant avec quelques nuances min\u00e9rales de Silex. Ce vin est corpulent mais tranch\u00e9 par un trait l\u00e9g\u00e8rement salin sur un ton pr\u00e9cis, sec et s\u00e9rieux. C\u2019est un vin ferme, citronn\u00e9, vibrant et long sans devenir exub\u00e9rant.<\/p>

Temp\u00e9rature: <\/strong>12\u00baC
<\/strong>Gastronomie: <\/strong>Hu\u00eetres, coquilles Saint-Jacques et fruits de mer. \u00a0<\/p>

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Casa das Infantas by Paulo Laureano<\/h4>

Diogo Villas Boas habite avec ses filles dans leur demeure au Minho, aux portes de Guimar\u00e3es. Entour\u00e9 de vignes o\u00f9 le c\u00e9page Loureiro pr\u00e9vaut et assume de plus en plus sa pro\u00e9minence au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es, il a d\u00e9cid\u00e9 d\u2019\u00eatre viticulteur et nous a choisi pour produire ses vins. Bien s\u00fbr, on ne nie rien aux bons amis.<\/p>

Un Vinho Verde irr\u00e9v\u00e9rencieux, provenant d\u2019une petite vigne plant\u00e9e sur un sol de granite orient\u00e9 au Sud.<\/p>

Ce vin, apr\u00e8s sa fermentation, reste quelques mois sur lies pour accentuer sa structure et obtenir plus d\u2019\u00e9quilibre.<\/p>

Le nez et citrique avec quelques notes plus tropicales et la fleur du laurier, plante qui nomme le c\u00e9page, est fortement pr\u00e9sente.<\/p>

Temp\u00e9rature : <\/strong>16\u00baC<\/p>

Gastronomie : <\/strong>Fruits de mer, fromages cr\u00e9meux, poisson frais.<\/p>

\u00a0<\/p>

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