Nous avons d\u00e9cid\u00e9 de faire un ros\u00e9 diff\u00e9rent et provocateur. Ce ros\u00e9 est organique, avec certification, sans pesticides ni herbicides, \u00e9cologique, provenant de l\u2019Alentejo et pour tout cela, diff\u00e9rent.<\/p>\n
Au-del\u00e0 de l\u2019hommage fait \u00e0 la femme de la famille, ce vin appartient \u00e0 la gamme Genus Generationes ce qui lui conc\u00e8de une affection agrandie. Les raisins sont produits et dessin\u00e9s uniquement pour ce Ros\u00e9, provenant d\u2019une parcelle de vigne biologique qui fait partie de la premi\u00e8re vigne de l\u2019entreprise, localis\u00e9e dans la r\u00e9gion d\u2019\u00c9vora.<\/p>\n
Sa base provient du c\u00e9page Aragon\u00eas, \u00e9quilibr\u00e9 en termes aromatiques, apportant une douceur \u00e0 sa structure.<\/p>\n
Apr\u00e8s sa r\u00e9colte, les raisins vont dans la presse, o\u00f9 ils restent jusqu\u2019\u00e0 ce que la couleur d\u00e9sir\u00e9e soit obtenue. Vu que les ros\u00e9s ont une forte connexion gastronomique, m\u00eame sa couleur est intentionnelle.<\/p>\n
Il fait sa fermentation comme un vin blanc, et repose en cuve inox, dot\u00e9 d\u2019ar\u00f4mes intenses de cassis et fraises. La bouche a la douceur qui caract\u00e9rise les vins du Alentejo mais est suivie d\u2019une explosion d\u2019acidit\u00e9, ce qui le rend un d\u00e9fi.<\/p>\n
Temp\u00e9rature : <\/strong>12\u00baC Nous avons d\u00e9cid\u00e9 de faire un ros\u00e9 diff\u00e9rent et provocateur. Ce ros\u00e9 est organique, avec certification, sans pesticides ni herbicides, \u00e9cologique, provenant de l\u2019Alentejo et pour tout cela, diff\u00e9rent. Au-del\u00e0 de l\u2019hommage fait \u00e0 la femme de la famille, ce vin appartient \u00e0 la gamme Genus Generationes ce qui lui conc\u00e8de une affection agrandie. Les […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1562,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/paulolaureanoonline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1561"}],"collection":[{"href":"https:\/\/paulolaureanoonline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/paulolaureanoonline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paulolaureanoonline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1562"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/paulolaureanoonline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1561"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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