Beschreibung
Die differenziertesten Weine, oder die Projekte, die viel Sorgfalt und Leidenschaft benötigen, sind Teil der Genus Generationes (Familiengenerationen) Kollektion. Dieser Verdelho ist Maria Teresa, die Respektlose der Familie. A Verdelho sui generis. Die Trauben stammen aus einem Block, in dem alte Reben mit Verdelho-Stöcken von ebenfalls sehr alten Rebstöcken neu veredelt wurden. Wir beraten seit über 20 Jahren auf der Insel Madeira und haben dort die Stöcke, aus denen der Weinberg Verdelho entstanden ist, aus dem dieser Wein stammt.
Im Edelstahl vergoren, verbringt der Wein einige Zeit auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Intensive Fruchtaromen mit Mineralität, salzigem Charakter und einigen Zitrusnoten. Weich und frisch, zeigt er sehr mineralische und elegante Aromen in einem langen und genussvollen Abgang. Ein einzigartiger Verdelho, mit Aromen der Insellage und einer starken Prägung durch die Schieferhänge von Vidigueira.
Temperatur – 12ºC
Gastronomie – Limpets, Austern, Jakobsmuscheln, gebackener Fisch.
