Beschreibung
Ein Weißwein, der aus den Sorten Esgana-Cão und Arinto hergestellt wird. Der Grundwein gärt in gebrauchten Fässern und die zweite Gärung findet in der Flasche statt, wobei die klassische Methode beibehalten wird. Mindestens 60
Monate Autolyse vor dem Degorgieren, um eine perfekte Balance zu gewährleisten. Dies ist ein ganz besonderer Sekt, mit enormer Langlebigkeit, die seine Exklusivität zeigt.
Aromen von Brot Toast und ein starker mineralischer Akzent. Feine Blase, ausgeprägte Frische und ein Profil von enormer Eleganz. Ein Schaumwein, in dem sich das önologische Profil von Bucelas auf einzigartige Weise zeigt.
Gebrauchstemperatur – 10ºC
Gastronomie – Meeresfrüchte und feine Gastronomie.
