Beschreibung
Unserer Philosophie folgend und gleichzeitig den aktuellen Bedürfnissen der Nachhaltigkeit folgend, wurde ein Bio-Wein geboren.
Mit einem eleganten und attraktiven Profil zeigt es unser Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Eine Kombination aus Aragonez, Trincadeira und Alicante Bouschet, die klassische und zeitlose Alentejo-Mischung vom Bio-Weingut Vinea Maria. Gärung in Edelstahltanks und Reifung für 12 Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern.
Noten von schwarzer Frucht Marmelade, intensiven erdigen Wahrnehmungen, Minze, grünem Kaffee und Toast. Im Mund ist er strukturiert, elegant, frisch und mit einem langen Abgang.
Temperatur – 16ºC
Gastronomie – Wilde Pilze, Gerichte mit schwarzem Schweinefleisch.
