Beschreibung
Dies ist sicherlich eine der bekanntesten portugiesischen roten Rebsorten, sie ist die Königin der portugiesischen roten Trauben, Touriga Nacional ist das Symbol des Landes der großen Dichter Camões und Pessoa. Seine ersten Erwähnungen in der Geschichte reichen 200 Jahre zurück. Ursprünglich stammt sie aus der Region Dão, aber ihr Anbau hat längst in ganz Portugal an Bedeutung gewonnen, bis hin zum Alentejo, denn diese Region ist eine Herausforderung für diese Rebsorte. Ein heißer Vidigueira bedingt seine Entwicklung und motiviert eine gewisse Variabilität von Ernte zu Ernte, aus diesen Gründen wird diese Rebsorte, als Rebsortenwein, nur in Jahren der Exzellenz produziert. Nach seiner Ankunft auf dem Weingut gärt er in Edelstahltanks und reift anschließend in französischen Eichenfässern. Temperatur: 17ºC
Gastronomie: Zicklein im Ofen, Chanfana, Fleischeintöpfe aus dem Alentejo.
