Description
Ce vin fait partie du groupe de produits qui exige douceur et passion, c’est aussi pour cela qu’il intègre la gamme Genus Generationes. La région de la Vidigueira, pour ces caractéristiques distinctes, a toujours été attractive pour les familles et personnes d’autres régions. Ces derniers ont apporté des nouveaux cépages dont quelques-uns ont fait preuve d’une remarquable adaptation comme celui d’Alfrocheiro.
Ce cépage qui provient de la région du Dão, existe dans la région de la Vidigueira il y a plus de 100 ans, ayant eu une adaptation extraordinaire aux conditions du sol et au climat de la région. Celui-ci est cependant une prima donna qui exige une rigueur contrôlée et une basse production pour produire des vins extrêmement équilibrés, ayant la capacité de maintenir une acidité élevée et des tanins vigoureux, ce qui fait qu’il soit si important pour ces terres ensolleiées du Sud.
Ce vin est notre nouveau vin bleu, en fonction de son arôme de fruits bleus, myrtilles et mûres. La bouche est élégante, équilibrée avec une fraîcheur surprenante et une longueur harmonieuse comme si on parlait d’une musique exceptionnelle. C’est pour cela que le Vin Alfrocheiro est nommé Miguel Maria, d’après le musicien de la famille.
Température – 16ºC
Gastronomie – Viandes de chasse, chevreuil au four, poissons gras au four.
