Description
Ce cépage est rare et existe exclusivement dans la région de la Vidigueira. Il a été abandonné et a pratiquement disparu ver la fin du XXème siècle, de plus il possède une forte empreinte régionale. Également connu comme « Tinta da Nossa » (de la Notre), le cépage a été abandonné surtout pour sa rébellion. Ce dernier exige une attention et une douceur substantielle, n’importe quelle distraction est fatale et pour cela il constitue un défi. Dans la région de la Vidigueira, sur le territoire de la Vinea Julieta, une portion a été découverte qui s’est montrée favorable à son expansion dans les vignes de l’entreprise. Nous croyons à la singularité, l’exotisme et la rareté de nos Terroirs, à leur pouvoir de produire des grands vins et de créer des moments de plaisir et de partage. C’est pour cela que Paulo Laureano est depuis 2006, le seul producteur de vins variétaux de Tinta Grossa. Ce cépage est doté d’un caractère particulier qui soutient notre philosophie d’un pari sur les cépages uniquement portugais et il enrichit notre portfolio par ses caractéristiques inégalables.
Quelques notes de fruits des bois et de bois exotiques, rappelant le santal et l’ébène. La bouche est étonnamment fraîche, bien équilibrée et élégante. Les forts tannins se font noter et contribuent à sa longueur.
Température : 15ºC
Gastronomie : Plats raffinés au four qui demandent un vin élégant.
