Description
Ayant pour base les raisins Antão Vaz suivie d’une fermentation en barriques de chêne Français. Il a un profil frais et bien structuré avec une marque profondément gastronomique. Ses arômes de fruits tropicaux, agrumes et épiceries sont modelés par une forte minéralité. Il possède une bonne texture et acidité pour contre balancer la graisse des plats de Bacalhau, le vin est profond et a une longueur élégante.
Température : 12º
Gastronomie : Une vaste gamme de plats de Bacalhau, de la simple salade au confit de Bacalhau au four.
